SET di 4 gelsi bianchi essiccati bio 1 kg
Incluso
Il gelso bianco è una pianta dai frutti deliziosi e sani. Assomigliano ai lamponi, anche se sono di colore diverso. Essiccati, sono uno spuntino delizioso!
La pianta è originaria della Cina, dove veniva originariamente coltivata come alimento per il baco da seta del gelso. Dopo qualche tempo è diventata popolare in tutto il mondo. Viene coltivata a scopo ornamentale, le foglie sono utilizzate a scopo medicinale, i frutti sono commestibili, mentre il legno può essere utilizzato per costruire mobili.
I frutti del gelso possono avere colori diversi, a seconda della varietà. In Polonia, il gelso bianco è il re, mentre le altre specie sono:
- africano,
- cinese,
- nero,
- rosso,
- texano.
La nostra varietà è di colore bianco perlaceo sull'albero e assume tonalità cremose quando viene essiccata. Il gelso bianco essiccato acquista un sapore più dolce senza perdere le sue proprietà medicinali naturali.
Si conserva volentieri in un luogo asciutto e fresco. Ci ripaga poi con una croccantezza e una dolcezza adeguate, che renderanno più piacevole una serata sul divano o una vacanza attiva fuori casa, quando abbiamo bisogno di reintegrare rapidamente le calorie.
Valori nutrizionali dei gelsi secchi
I gelsi bianchi sono un vero e proprio superfood. Contengono un insieme completo di vitamine e minerali. Inoltre, contengono antiossidanti e aminoacidi essenziali, che non possiamo produrre da soliÈ stato anche dimostrato che le cianidine presenti in queste palline proteggono il nostro cervello dalla degenerazione, prevenendo lo sviluppo del morbo di Alzheimer. In una certa misura, abbassano i livelli di colesterolo cattivo e mostrano proprietà antiossidanti. Così, ci prendiamo cura di ciò che non possiamo vedere, ma che è molto importante per una vita lunga e sana, in buona forma!
È stato scientificamente dimostrato che il gelso è un ottimo strumento nella lotta contro il diabete e l'obesità. I composti in esso contenuti aiutano a controllare i livelli di zucchero nel sangue. Naturalmente, le persone affette da diabete dovrebbero consultare il proprio medico per il consumo di questa pianta, ma è un ottimo e gustoso apripista quando si compone un menu.
Gelso bianco essiccato - come mangiarlo
È un ottimo spuntino, ma anche un'ottima aggiunta a dessert, frullati o farina d'avena. Può addolcire i nostri pasti e integrarli con vitamineIl frutto viene utilizzato per preparare liquori, tinture, vini e conserve. Può contribuire a rifornire la nostra dispensa invernale. Sarà apprezzato da tutti i cuochi appassionati che desiderano avere in casa scorte abbondanti e nutrienti.
