Gelso bianco essiccato bio 1 kg
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SET di 4 gelsi bianchi essiccati bio 1 kg
Il gelso bianco è una pianta con frutti deliziosi e sani. Assomigliano ai lamponi, anche se sono di colore diverso. Essiccati, sono uno spuntino delizioso!
La pianta è originaria della Cina, dove originariamente veniva coltivata come alimento per il baco da seta del gelso. Dopo un po', è diventata popolare in tutto il mondo. Viene coltivato per scopi ornamentali, le foglie sono utilizzate per scopi medicinali, il frutto è commestibile, mentre il legno può essere utilizzato per realizzare mobili.
I frutti del gelso possono avere colori diversi, a seconda della varietà. In Polonia, il gelso bianco è il più popolare; altre varietà sono:
- gelso africano,
- gelso cinese,
- gelso nero,
- gelso rosso,
- gelso del Texas.
La nostra varietà sull'albero ha un colore bianco perlaceo, che diventa crema quando viene essiccata. Il gelso bianco essiccato acquista un sapore più dolce, senza perdere le sue proprietà medicinali naturali.
Ama essere conservato in un luogo asciutto e fresco. Poi ci ripaga con una croccantezza e una dolcezza adeguate, che renderanno più piacevole una serata sul divano o una vacanza attiva fuori casa, quando abbiamo bisogno di reintegrare rapidamente le calorie.
Valori nutrizionali dei gelsi secchi
I frutti di gelso bianco sono un vero superfood. Contengono una serie completa di vitamine e minerali. Inoltre, contengono antiossidanti e aminoacidi essenziali, che non possiamo produrre da soli.È stato anche dimostrato che le cianidine presenti in queste palline proteggono il nostro cervello dalla degenerazione, impedendo lo sviluppo del morbo di Alzheimer. In una certa misura, abbassano i livelli di colesterolo cattivo e mostrano proprietà antiossidanti. Così, ci prendiamo cura di ciò che non possiamo vedere, ma che è molto importante per una vita lunga e sana, in buona forma!
È stato scientificamente dimostrato che il gelso è un ottimo strumento nella lotta contro il diabete e l'obesità. I composti in esso contenuti aiutano a controllare i livelli di zucchero nel sangue. Naturalmente, le persone affette da diabete devono consultare il proprio medico in merito al consumo di questa pianta, ma è una guida valida e gustosa quando si compone un menu.
Gelso bianco essiccato - come mangiarlo
È un buon spuntino, ma anche un'ottima aggiunta a dessert, frullati o farina d'avena. Può addolcire i nostri pasti e integrarli con vitamine.Il frutto viene utilizzato per preparare liquori, tinture, vini e conserve. Può aiutare a rifornire la nostra dispensa invernale. Sarà apprezzato da tutti i cuochi appassionati che desiderano avere a casa molte scorte nutrienti.