Polvere di grano verde (erba di grano) 1 kg - TOLA
- La polvere di grano verde è un superfood naturale ricco di clorofilla, vitamine A, C, E, K del gruppo B, ferro e magnesio. È perfetto per frullati, succhi, yogurt o prodotti da forno, ai quali aggiunge una tonalità verde e un sapore vegetale
Descrizione del prodotto
La polvere di grano verde è un prodotto completamente naturale ottenuto da giovani e teneri germogli di grano, che vengono accuratamente essiccati e macinati in una fine polvere verde. Essendo uno dei cosiddetti superfoods, il grano verde si distingue per la sua composizione unica di componenti vegetali: è ricco di clorofilla, che gli conferisce la caratteristica tonalità verde intenso; contiene vitamine B, A, C, E e K, oltre a preziosi minerali come ferro, magnesio o potassio. Questo lo rende un'ottima aggiunta alla cucina a base vegetale, soprattutto per chi cerca fonti semplici e non elaborate di proteine e fibre vegetali.
Inoltre, il grano verde fornisce un'elevata quantità di fibra, che favorisce il funzionamento quotidiano dell'apparato digerente, e il suo contenuto di proteine vegetali lo rende un ingrediente prezioso in una dieta a base vegetale. Il suo contenuto di antiossidanti naturali lo rende una scelta popolare per coloro che apprezzano i prodotti con il minor numero possibile di lavorazioni. La polvere di erba di grano non contiene additivi artificiali: è composta al 100% da foglie di grano giovani, che garantiscono tutta la naturalezza e le proprietà tipiche delle parti verdi della pianta.
Uso in cucina
L'uso più comune è quello nei frullati: basta spargere un cucchiaino di polvere di gramigna nella frutta frullata per conferire alla bevanda un colore verde intenso e un sottile aroma di nocciola. Nei frullati di verdure o nei succhi appena spremuti, il suo sapore caratteristico si armonizza con le note di mela e zenzero.
Se aggiunto allo yogurt o ai fiocchi d'avena, aggiunge un tocco di freschezza e nei prodotti da forno come il pane integrale o i pancake vegani, produce naturalmente un delicato colore verde e arricchisce la struttura del dolce con proteine vegetali.
Grazie al suo alto contenuto di fibre, a volte è anche un ingrediente delle ricette di barrette di cereali e palline energetiche fatte in casa: basta mescolarlo con burro di arachidi, frutta secca e una spruzzata di sciroppo d'acero per uno spuntino salutare che aumenta l'energia.
Ingredienti
polvere di grano verde
Valore nutrizionale per 100 g di prodotto
| Valore energetico (kj/kcal) | 1045 kJ / 250 kcal |
| Grassi | 3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,5 g |
| Carboidrati | 35 g |
| di cui zuccheri | 4 g |
| Proteine | 25 g |
| Fibre | 25 g |
| Sale | 0,02 g |
Allergeni
Nello stabilimento sono confezionati i seguenti prodotti: prodotti contenenti glutine, sesamo, soia, mandorle e varia frutta a guscio. Nonostante gli sforzi compiuti, non è possibile escludere al 100% la presenza di queste materie prime nel prodotto.
Condizioni di conservazione
Conservare la confezione sigillata in un luogo asciutto e fresco.