Farina di amaranto 2 kg - TOLA

Descrizione del prodotto

La farina di amaranto è il prodotto ottenuto dalla macinazione dei semi di amaranto, una pianta nota anche come amaranto. L'amaranto è una delle più antiche piante coltivate, già apprezzata dagli antichi Aztechi per le sue proprietà nutrizionali. La farina di amaranto è ricca di proteine, fibre, vitamine (soprattutto del gruppo B) e minerali come ferro, magnesio e calcio. Grazie al suo elevato contenuto proteico, è un'ottima scelta per i vegetariani e i vegani che cercano un'alternativa ai prodotti animali. È inoltre priva di glutine, il che la rende un'opzione ideale per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine. La farina ha un sapore delicato e leggermente nocciolato che può esaltare una varietà di piatti.

Metodo di utilizzo

Può essere utilizzata come sostituto di alcune delle tradizionali farine di frumento in prodotti da forno come pane, torte o biscotti, conferendo loro un sapore leggermente nocciolato. È anche eccellente come addensante per zuppe, salse e stufati, aumentandone il valore nutrizionale. Tuttavia, è bene ricordare che la farina di amaranto è priva di glutine, quindi in alcune ricette potrebbe essere necessario combinarla con altre farine prive di glutine o con sostituti del glutine per ottenere la consistenza desiderata nei prodotti da forno.

Valore nutrizionale per 100 g di prodotto

Allergeni

Nello stabilimento vengono confezionati anche prodotti contenenti glutine, sesamo, soia, mandorle e varia frutta a guscio. Nonostante gli sforzi compiuti, non è possibile escludere al 100% la presenza di queste materie prime nel prodotto.

Condizioni di conservazione

Conservare la confezione ben chiusa in un luogo asciutto e fresco.