- L'amaranto è un cereale antico ricco di proteine, fibre e minerali. Viene utilizzato in cucina come aggiunta a zuppe, insalate e pane
Descrizione del prodotto
Il chicco di amaranto è uno dei più antichi cereali coltivati, noto per il suo eccezionale valore nutrizionale. È ricco di proteine, fibre, ferro, magnesio e calcio, il che lo rende un ingrediente eccellente per le diete vegetariane e vegane. L'amaranto ha un sapore leggermente nocciolato e può essere utilizzato come aggiunta a zuppe, insalate, prodotti da forno, nonché come ingrediente di muesli e piatti principali. Il consumo regolare di amaranto favorisce la salute delle ossa, dell'apparato digerente e contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo.
Indicazioni per l'uso
L'amaranto può essere cucinato e aggiunto a insalate, zuppe, casseruole e come ingrediente di prodotti da forno sani come pane e biscotti. È ricco di proteine e fibre, che aumentano il valore nutrizionale dei piatti.
Valore nutrizionale per 100 g di prodotto
Valore energetico (kj/kcal) | 1686 kJ / 401 kcal
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Grassi | 7,5 g |
di cui acidi grassi saturi | 1,46 g |
Carboidrati | 59,4 g |
di cui zuccheri | 5,7 g |
Fibra | 14 g |
Proteine | 16,9 g |
Sale | 0,01 g |
Compresi i minerali: potassio 423 mg, calcio 159 mg, magnesio 239 mg, ferro 7,8 mg.
Allergeni
Nello stabilimento sono confezionati anche: mandorle, frutta a guscio varia, sesamo, soia, prodotti contenenti glutine. Pertanto, nonostante gli sforzi, il prodotto presentato può contenere tracce di glutine.
Condizioni di conservazione
Conservare la confezione ben chiusa in un luogo asciutto e fresco.