- Il riso basmati è una varietà di riso a chicco lungo caratterizzata da un aroma delicato e da una consistenza leggera e soffice alla cottura.
Descrizione del prodotto
Il riso basmati è una varietà pregiata, apprezzata per il suo aroma delicato e il gusto raffinato. È ricco di amido, proteine vegetali e minerali come ferro e magnesio. Il riso basmati è anche ipocalorico, privo di grassi e colesterolo, rendendolo una scelta salutare in una dieta equilibrata. Grazie alle sue proprietà, dopo la cottura rimane soffice e leggermente sgranato, conferendo una piacevole consistenza ai piatti.
Modalità d’uso
Il riso basmati è semplice da preparare. Si consiglia di sciacquarlo con acqua fredda prima della cottura per eliminare l’eccesso di amido. Si può cuocere in acqua o brodo, utilizzando un rapporto di 1 parte di riso per 1,5–2 parti di liquido. Dopo l’ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 15–20 minuti, fino a completo assorbimento del liquido e ottenimento di chicchi morbidi e soffici. Il riso basmati cotto è perfetto come contorno per piatti a base di carne, verdure o curry, oppure per insalate, piatti sgranati o dolci.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto
Energia (kJ/kcal) | 1517 kJ / 358 kcal |
Grassi | 0,8 g |
di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
Carboidrati | 77,9 g |
di cui zuccheri | 1 g |
Fibre | 3 g |
Proteine | 8,2 g |
Sale | 0 g |
Allergeni
Nel nostro stabilimento vengono confezionati anche prodotti contenenti glutine, sesamo, soia, mandorle e altra frutta a guscio. Nonostante la massima attenzione, non è possibile escludere al 100% la presenza di tracce di questi ingredienti.
Condizioni di conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto, in un contenitore ben chiuso.