- Questa polvere verde è particolarmente apprezzata da chi cerca un prodotto semplice, non trasformato e dalle applicazioni culinarie versatili. È riconosciuta come fonte naturale di fibre alimentari e proteine vegetali.
Descrizione del prodotto
L'orzo verde macinato è una polvere unica ricavata dai giovani germogli dell'orzo, una delle piante coltivate più antiche del mondo. Considerato uno dei cosiddetti superalimenti, è stato riconosciuto per il suo contenuto naturale di clorofilla, fibre e proteine vegetali e per il suo colore verde intenso.
L'orzo verde è una fonte naturale di vitamina A, C, E, oltre che di ferro e magnesio. Per questo motivo, la sua popolarità sta crescendo tra coloro che apprezzano gli ingredienti sani di origine vegetale.
Anche se il suo sapore può sorprendere all'inizio, molti utenti si convincono rapidamente del suo aroma caratteristico e iniziano a considerarlo una parte regolare della loro cucina quotidiana. Si consiglia di iniziare con piccole quantità e di aumentare gradualmente le porzioni, regolando l'intensità in base alle proprie preferenze di gusto.
L'orzo verde macinato è un prodotto 100% vegetale, non trasformato, derivato esclusivamente da giovani foglie d'orzo. Grazie alla delicata essiccazione e macinazione, mantiene il suo carattere naturale e tutte le sue proprietà vegetali.
Uso in cucina
L'orzo verde si sposa bene con frullati di frutta, cocktail di verdure o bevande agli agrumi. Se aggiunto allo yogurt o alla farina d'avena, non solo arricchisce il piatto con un tocco vegetale, ma gli conferisce anche un'intensa tonalità verde. Può essere utilizzato anche nei prodotti da forno fatti in casa, nei dessert salutari o nei pancake verdi, sia come ingrediente aromatico che come colorante naturale.
Valore nutrizionale per 100 g di prodotto
Valore energetico (kj/kcal) | 1331 kj / 317 kcal |
Grassi | 3,9 g |
di cui acidi grassi saturi | 1,1 g |
Carboidrati | 39 g |
di cui zuccheri | 23 g |
Fibra | 6,9 g |
Proteine | 28 g |
Sale | 2,9 g |
Ingredienti
Erba d'orzo giovane essiccata e macinata al 100%
Allergeni
Nello stabilimento vengono confezionati prodotti contenenti glutine, sesamo, soia, mandorle e varia frutta a guscio. Nonostante gli sforzi compiuti, non è possibile escludere al 100% la presenza di queste materie prime nel prodotto.
Condizioni di conservazione
Conservare la confezione sigillata in un luogo asciutto e fresco.