Agar-Agar (gelificante) 25 kg - Tola
- Grazie al nostro agar agar, i vostri piatti acquisiranno una consistenza perfetta e il loro sapore sarà eccezionale. Unitevi alla schiera di coloro che hanno già scoperto questa sostanza naturale e godetevi i vostri esperimenti culinari!
Descrizione del prodotto
L'agar è una sostanza naturale di origine vegetale ampiamente utilizzata in cucina, nei laboratori e nell'industria alimentare. Il nostro agar di alta qualità è un complemento ideale per la vostra cucina, che vi permetterà di preparare piatti e dessert gustosi e di ottima consistenza.
Proprietà
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Naturale: l' agar viene estratto dalle alghe rosse, il che lo rende una sostanza completamente naturale, senza additivi o conservanti artificiali.
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Senza glutine e vegano: è ideale per chi evita il glutine e i prodotti animali. È una sostanza eccellente per vegani e vegetariani.
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Facile da usare: è disponibile in polvere o in scaglie, il che lo rende estremamente facile da usare. Potete aggiungerlo ai vostri piatti durante la cottura e sarà lui a garantire la giusta consistenza.
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Multifunzionale: è versatile e può essere utilizzato per preparare gelatine, budini, marmellate, zuppe, salse e molti altri piatti. È adatto sia per ricette dolci che salate.
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Qualità eccellente: ha ottime proprietà gelificanti, che consentono di ottenere una consistenza soda ed elastica nei piatti.
Metodo d'uso
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Iniziare mescolando accuratamente l'agar agar con acqua fredda o con un liquido a scelta. Le proporzioni dipendono dalla ricetta, ma di solito si usa 1 cucchiaino di agar agar per 1 tazza di liquido.
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Riscaldare quindi il composto a fuoco basso, mescolando costantemente, fino a quando l'agar agar non si sarà completamente sciolto.
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Una volta sciolto l'agar agar, aggiungerlo alla ricetta e cuocere fino a raggiungere la consistenza desiderata.
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Una volta cotto il piatto, lasciarlo raffreddare e l'agar agar si occuperà di mantenere la giusta consistenza.
Valore nutrizionale per 100 g di prodotto
| Valore energetico (kj/kcal) | 1410 kj / 336 kcal |
| Grassi | 0,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 73,2 g |
| di cui zuccheri | 3 g |
| Fibra | 7,7 g |
| Proteine | 6,2 g |
| Sale | <1 g |
Allergeni
Può contenere sesamo, soia, frutta a guscio e glutine.
Condizioni di conservazione
Conservare in un luogo asciutto e fresco, lontano dalla luce diretta del sole. Ricordarsi di chiudere bene la confezione dopo l'uso per preservare la qualità del prodotto.
Peso netto
25 kg