Zuppa di rafano 280 g - Krokus
INGREDIENTI
barbabietola (60 %), radice di rafano (30 %), acqua, aceto di sidro di mele, zucchero, sale.
DESCRIZIONE
Le barbabietole per le nostre bietole si cuociono a vapore con la buccia, che le rende più dolci e conserva un maggior valore nutritivo. Sbucciare e ridurre in purea le verdure così preparate per ottenere una consistenza omogenea. Aggiungere zucchero, sale e aceto. Infine, aggiungere il rafano grattugiato, mescolare accuratamente e versare nei vasetti. Pastorizzare la Ćwikła in modo da non dover aggiungere conservanti.
La Ćwikła è una nota e apprezzata aggiunta ai salumi, a tutti i tipi di carne e ai paté. Per chi cerca una versione più fresca della ćwikła, consigliamo di accompagnarla con cracker o patatine.
Prodotto pastorizzato.
Valore nutrizionale per 100 g
Valore energetico: 252 kJ/60 kcal
Grassi: 0,5 g
compresi gli acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 12 g
di cui zuccheri: 7,1 g
Proteine: 1,6 g
Sale: 1,0 g
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo asciutto e fresco, riporre in frigorifero dopo l'apertura.