Marmellata di fragole 320 g - Krokus

INGREDIENTI
fragole, zucchero, sciroppo di glucosio (4 %) - impedisce la saccarificazione.

DESCRIZIONE
Prodotta con 65 g di frutta per 100 g di prodotto.
La confettura di fragole è costituita da frutta intera e pezzi di frutta immersi in uno sciroppo denso. Lo zucchero conferisce alla confettura un bel colore glassato e preserva il colore della frutta, oltre a impedire che il contenuto del barattolo si rovini. Di conseguenza, la marmellata aperta può essere conservata a lungo.
Un pizzico di sciroppo di glucosio protegge la marmellata dalla saccarificazione. Seguendo il consiglio del libro di cucina di Maria Ochorowicz Monatowa dell'inizio del XX secolo, aggiungiamo un po' di questo sciroppo alla marmellata.
La marmellata può essere servita come accompagnamento a pane tostato, pane, ricotta, yogurt, porridge, budino, frittelle, crumpet, omelette e gelato. Funziona bene in tutti i tipi di prodotti da forno perché non contiene agenti gelificanti che si rompono quando sono esposti al calore e quindi rilasciano acqua. Pertanto, può essere utilizzata come ripieno per frolle, bignè, torte lievitate.

Marmellata di fragole:
- molto decorativa, frutta intera in uno sciroppo denso
- sapore dolce caratteristico
- colore intenso

Prodotto pastorizzato.

Valore nutrizionale per 100 g
Valore energetico: 1156 kJ/272 kcal
Grassi: 0 g
compresi gli acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 68 g
di cui zuccheri: 64 g
Proteine: 0 g
Sale: 0 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo asciutto e fresco, riporre in frigorifero dopo l'apertura.