Coltello per affettare il pesce tradizionale giapponese Funayuki 1 pz. (250 g) - Terrasana
COMPOSIZIONE
acciaio inox, manico in legno
DESCRIZIONE
Il coltello Funayuki è un coltello da cucina professionale, realizzato con due tipi di acciaio inox giapponese. Il nucleo della lama è in acciaio inossidabile AUS-8A al molibdeno-vanadio, mentre entrambi i lati della lama sono rivestiti di acciaio inossidabile SUS405. Questo rende il coltello molto affilato, resistente alla ruggine e alla corrosione, e la riaffilatura non è un grosso problema
Funayuki è un coltello giapponese di alta qualità con una punta affilata. In Giappone, viene utilizzato principalmente per tagliare il pesce. È adatto sia ai destri che ai mancini.
UTILIZZO
È meglio lavare il coltello immediatamente dopo ogni utilizzo. I residui di cibo, o più precisamente gli acidi contenuti negli alimenti, possono danneggiare il coltello nel tempo. Sbarazzarsi rapidamente dello sporco prolungherà notevolmente la vita del coltello.
Lavare il coltello a mano può prolungare notevolmente la vita del coltello. Vale la pena cogliere questo momento per godere dei suoi coltelli fino a due volte più a lungo!
Affilatura dei coltelli:
Con una mola - Tenga il coltello ben fermo e muova la mola su e giù per il coltello più volte.
Con un affilacoltelli in ceramica - faccia passare il coltello attraverso l'affilacoltelli più volte.
NOTA
- La lama è inserita nel manico. Si assicuri che il manico sia fissato saldamente. Se non è stabile, colpisca la parte inferiore del manico con un martello.
- Controlli che la lama non presenti crepe prima dell'uso. Se ci sono crepe, possono causare la scheggiatura o la rottura della lama.
- Utilizzi un coltello diverso per tagliare i cibi surgelati. Utilizzi sempre il coltello per lo scopo previsto.
- Non riscaldi il coltello su una fiamma libera. Lo tenga lontano da fonti di calore (questo può ammorbidire il coltello o danneggiare il manico).
- Non metta il coltello nella lavastoviglie, nel microonde o nel forno.
- Tenga il coltello fuori dalla portata dei bambini.
- Utilizzi sempre il coltello su un tagliere.
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo asciutto.
PRODUTTORE - NOME E INDIRIZZO
TERRASANA NATUURVOEDING B.V., WAAIER 10, 2451 LEIMUIDEN