Crusca di farro biologica (materia prima) (30 kg) – Bio Planet
Descrizione del prodotto
La crusca di farro biologica viene prodotta durante il processo di macinazione del farro in granella. La crusca è costituita principalmente dallo strato più esterno e pregiato del chicco. La crusca è un'ottima fonte di fibre. Il sapore è ottimo con i prodotti caseari. Può essere aggiunta a muesli, cereali, zuppe, insalate e salse. Si consiglia di utilizzare la crusca anche nella panificazione domestica e nei piatti a base di farina. Si consiglia di sottoporre la crusca a un breve trattamento termico prima del consumo.
Valore nutrizionale per 100 g di prodotto
| Valore energetico (kj/kcal) | 1622kJ/384kcal |
| Grassi | 2,4 |
| di cui acidi grassi saturi | 0,4 |
| Carboidrati | 70 |
| di cui zuccheri | 6,8 |
| Fibre | 11 |
| Proteine | 15 |
| Sale | 0,02 |
Ingredienti
Crusca di farro* 100% (*ingrediente biologico certificato)
Informazioni sugli allergeni
Nello stabilimento sono conservati anche cereali contenenti glutine, arachidi e altra frutta a guscio, sesamo, soia.
Condizioni di conservazione
Conservare in luogo asciutto e fresco. INFO: Il numero alla fine del nome della materia prima indica il numero della brigata Bio Planet responsabile del confezionamento di questa materia prima.