Farina di grano duro (semola) BIO (materia prima) (25 kg) 7
Descrizione del prodotto
La semola biologica si ottiene dalla macinazione dei chicchi di farro duro (Triticum durum). Viene utilizzata principalmente per la produzione di pasta, come spaghetti o cannelloni, conferendo loro un colore ambrato naturale. Si caratterizza per il suo sapore caratteristico. È un ingrediente ideale per la preparazione di dolci, legumi, budini e anche per addensare i piatti.
Valore nutrizionale per 100 g di prodotto
| Valore energetico (kj/kcal) | 1523 kJ/359 kcal |
| Grassi | 0,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 77 g |
| di cui zuccheri | 1,9 g |
| Fibra | 3,6 g |
| Proteine | 9,8 g |
| Sale | 0 g |
Ingredienti
farina di grano duro (semola)* 100 % (*ingrediente biologico certificato).
Informazioni sugli allergeni
Nello stabilimento sono conservati anche cereali contenenti glutine, arachidi e altra frutta a guscio, sesamo, soia.
Condizioni di conservazione
Conservare in luogo asciutto e fresco.
Informazioni
Il numero alla fine del nome della materia prima indica il numero della brigata Bio Planet responsabile del confezionamento di questa materia prima.
