Mąka z amarantusa 25 kg - TOLA
- Mąka z amarantusa jest zdrową alternatywą dla tradycyjnych mąk, bogatą w białko, błonnik oraz witaminy i minerały. Jest bezglutenowa, dzięki czemu idealnie nadaje się dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu.
Opis produktu
Mąka z amarantusa jest produktem powstałym z przemiału ziaren amarantusa, rośliny znanej również jako szarłat. Amarantus jest jedną z najstarszych roślin uprawnych, cenioną już przez starożytnych Azteków za swoje właściwości odżywcze. Mąka z amarantusa jest bogata w białko, błonnik, witaminy (zwłaszcza witaminy z grupy B) oraz minerały takie jak żelazo, magnez i wapń. Ze względu na wysoką zawartość białka, jest doskonałym wyborem dla wegetarian i wegan, którzy szukają alternatywy dla produktów zwierzęcych. Jest również bezglutenowa, co sprawia, że stanowi idealną opcję dla osób cierpiących na celiakię lub nietolerancję glutenu. Mąka ta charakteryzuje się delikatnym, lekko orzechowym smakiem, który może wzbogacić różnorodne dania.
Sposób użycia
Można ją użyć jako zamiennik części tradycyjnej mąki pszennej w wypiekach, takich jak chleby, ciasta czy ciasteczka, co nadaje im lekko orzechowy posmak. Doskonale sprawdza się również jako zagęszczacz do zup, sosów i gulaszy, podnosząc jednocześnie ich wartość odżywczą. Warto jednak pamiętać, że mąka z amarantusa nie zawiera glutenu, więc w niektórych przepisach może być konieczne połączenie jej z innymi mąkami bezglutenowymi lub z dodatkiem substytutów glutenu, aby uzyskać pożądaną konsystencję wypieków.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
| Wartość energetyczna (kj/kcal) | 1612 kJ / 398 kcal |
| Tłuszcz | 7,4 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 2,1 g |
| Węglowodany | 60,1 g |
| w tym cukry | 2,8 g |
| Błonnik | 11,4 g |
| Białko | 17 g |
| Sól | 0,01 g |
Alergeny
W zakładzie pakowane są również: produkty zawierające gluten, sezam, soję, migdały oraz różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Warunki przechowywania
Szczelnie zamknięte opakowanie należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
