Mąka z amarantusa 10 kg - TOLA

Opis produktu

Mąka z amarantusa jest produktem powstałym z przemiału ziaren amarantusa, rośliny znanej również jako szarłat. Amarantus jest jedną z najstarszych roślin uprawnych, cenioną już przez starożytnych Azteków za swoje właściwości odżywcze. Mąka z amarantusa jest bogata w białko, błonnik, witaminy (zwłaszcza witaminy z grupy B) oraz minerały takie jak żelazo, magnez i wapń. Ze względu na wysoką zawartość białka, jest doskonałym wyborem dla wegetarian i wegan, którzy szukają alternatywy dla produktów zwierzęcych. Jest również bezglutenowa, co sprawia, że stanowi idealną opcję dla osób cierpiących na celiakię lub nietolerancję glutenu. Mąka ta charakteryzuje się delikatnym, lekko orzechowym smakiem, który może wzbogacić różnorodne dania.

Sposób użycia

 Można ją użyć jako zamiennik części tradycyjnej mąki pszennej w wypiekach, takich jak chleby, ciasta czy ciasteczka, co nadaje im lekko orzechowy posmak. Doskonale sprawdza się również jako zagęszczacz do zup, sosów i gulaszy, podnosząc jednocześnie ich wartość odżywczą. Warto jednak pamiętać, że mąka z amarantusa nie zawiera glutenu, więc w niektórych przepisach może być konieczne połączenie jej z innymi mąkami bezglutenowymi lub z dodatkiem substytutów glutenu, aby uzyskać pożądaną konsystencję wypieków.

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Alergeny

W zakładzie pakowane są również: produkty zawierające gluten, sezam, soję, migdały oraz różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

Warunki przechowywania

Szczelnie zamknięte opakowanie należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.