Mąka sojowa 250 g - Tola
- Mąka sojowa to roślinne źródło białka, bogate w witaminy, minerały i zdrowe tłuszcze, nadająca się do różnorodnych wypieków dla osób poszukujących alternatywy dla tradycyjnej mąki pszennej.
Opis produktu
Mąka sojowa powstaje z ziaren soi i charakteryzuje się drobną, sypką strukturą. W kuchni jest wykorzystywana jako składnik uzupełniający inne mąki, szczególnie w recepturach, w których istotna jest kontrola konsystencji ciasta. Dobrze łączy się z pozostałymi składnikami i pozwala modyfikować strukturę wypieków zgodnie z potrzebami domowych przepisów.
Zastosowanie
Do przygotowywania pieczywa, naleśników, ciast, muffinek oraz innych wypieków jako dodatek do mieszanek mąk. Mąka sojowa bywa także stosowana w kuchni roślinnej.
Sposób użycia
Zastąp 10–30% mąki bazowej mąką sojową. Podczas wyrabiania ciasta stopniowo dodawaj płyny, ponieważ mąka sojowa wiąże więcej wody niż mąka pszenna. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
| Wartość energetyczna (kJ/kcal) | 1787 kJ / 428 kcal |
| Tłuszcz | 19,4 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 3,33 g |
| Węglowodany | 13,9 g |
| w tym cukry | 4,4 g |
| Błonnik | 15 g |
| Białko | 42 g |
| Sól | 0,005 g |
Składniki
100% mąka sojowa.
Informacja alergenna
Zawiera: soję. W zakładzie pakowane są również: orzechy, orzeszki ziemne, sezam, seler oraz produkty zawierające gluten. Ze względu na możliwość kontaktu krzyżowego nie można wykluczyć obecności śladowych ilości tych alergenów w produkcie.
Warunki przechowywania
Szczelnie zamknięte opakowanie należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Masa netto
250 g
