Mąka z komosy ryżowej 250 g – Tola
- Mąka z komosy ryżowej to alternatywa dla tradycyjnej mąki pszennej, bogata w białko roślinne, błonnik i składniki mineralne, nadająca się do wypieków dla osób unikających glutenu.
Opis produktu
Mąka z komosy ryżowej to jasna, drobno mielona mąka o delikatnym, lekko zbożowym smaku z charakterystyczną nutą komosy. Wyróżnia się naturalnie wysoką zawartością białka, dlatego dobrze sprawdza się jako urozmaicenie domowych wypieków i dań mącznych. Najlepszy efekt daje w mieszankach z innymi mąkami, gdzie podkreśla smak ciasta i pomaga uzyskać bardziej zwartą, stabilną strukturę.
Zastosowanie
Do naleśników i placków, ciast i ciasteczek, muffinów, chleba i bułek w mieszankach mąk, a także do zagęszczania zup i sosów. Sprawdza się również jako dodatek do panierki oraz do domowych mieszanek mąk do wypieków.
Sposób użycia
Zastępuj nią 10–30% mąki w przepisie (w wypiekach drożdżowych zwykle lepiej sprawdza się 10–20%). Przygotowując ciasto, dodaj 1–2 łyżki więcej płynu na każde 100 g mąki z komosy i wymieszaj do połączenia składników. W cieście naleśnikowym lub na placki odstaw masę na 10 minut przed smażeniem.
Wartości odżywcze
| Wartość energetyczna (kJ/kcal) | 1540 kJ / 368 kcal |
| Tłuszcz | 6,07 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,7 g |
| Węglowodany | 64,16 g |
| w tym cukry | 0,1 g |
| Błonnik | 7 g |
| Białko | 14,12 g |
| Sól | 0,01 g |
Składniki
Mąka z komosy ryżowej.
Informacja alergenna
W zakładzie pakowane są również: orzechy, orzeszki ziemne, sezam, seler, gorczyca, soja oraz produkty zawierające gluten. Ze względu na możliwość kontaktu krzyżowego nie można wykluczyć obecności śladowych ilości tych alergenów w produkcie.
Warunki przechowywania
Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej, z dala od źródeł światła i wilgoci.
Masa netto
250 g
