- Płatki drożdżowe nieaktywne to produkty uzyskiwane poprzez odwodnienie i suszenie drożdży, które są bogatym źródłem białka, witamin z grupy B oraz minerałów, doskonałe do wzbogacania wypieków i potraw.
Opis produktu
Płatki drożdżowe nieaktywne to delikatne, sypkie płatki o jasnobeżowej barwie i charakterystycznym, przyjemnie „umami” smaku bez obcych nut. Powstają przez suszenie drożdży w bębnie walcowym, a w kuchni są wygodne, bo łatwo łączą się z innymi składnikami i szybko podbijają smak potraw. To składnik odpowiedni dla diety wegetariańskiej, a dzięki temu, że płatki mają wysoką zawartość białka i wysoką zawartość błonnika, dobrze pasują do codziennych, prostych przepisów.
Zastosowanie
Płatki drożdżowe nieaktywne sprawdzają się jako posypka do makaronu, warzyw, zup i sałatek oraz jako dodatek do sosów, past i dań kuchni roślinnej. Można używać ich także do przygotowania kremowych sosów i „serowych” nut smakowych w potrawach bez nabiału.
Sposób użycia
Sposób użycia: Dodać do gotowego dania lub do sosu pod koniec przygotowania i dokładnie wymieszać. W praktyce zaczyna się zwykle od 1–2 łyżeczek na porcję i dopasowuje ilość do smaku.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
| Wartość energetyczna (kJ/kcal) | 1403 kJ / 335 kcal |
| Tłuszcz | 5 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,5 g |
| Węglowodany | 27,5 g |
| w tym cukry | 2 g |
| Błonnik | 20 g |
| Białko | 45 g |
| Sól | 0,2 g |
Składniki
Płatki drożdżowe nieaktywne.
Informacja alergenna
W zakładzie pakowane są również: orzechy, orzeszki ziemne, sezam, seler, soja oraz produkty zawierające gluten. Ze względu na możliwość kontaktu krzyżowego nie można wykluczyć obecności śladowych ilości tych alergenów w produkcie.
Warunki przechowywania
Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej, z dala od źródeł światła i wilgoci.
Masa netto
250 g


