- Mąka ryżowa to mielone ziarna ryżu o łagodnym, słodkim posmaku, będąca źródłem wapnia, magnezu i żelaza. Doskonale sprawdza się do przygotowywania klusek, makaronu ryżowego oraz zagęszczania zup.
Opis produktu
Mąka ryżowa powstaje z drobno mielonych ziaren ryżu i ma jasną barwę oraz delikatny, neutralny smak. Jej lekka struktura sprawia, że dobrze łączy się z innymi składnikami i nie dominuje smakiem gotowej potrawy. To surowiec często wykorzystywany w kuchni do dań, w których liczy się gładka konsystencja i prosty skład.
Mąka ryżowa sprawdza się zarówno w codziennym gotowaniu, jak i w prostych wypiekach, gdzie pełni funkcję bazy lub dodatku do innych mąk.
Zastosowanie
Do przygotowywania wypieków, klusek, naleśników oraz jako zagęstnik do zup, sosów i deserów.
Sposób użycia
Mąkę ryżową można stosować samodzielnie lub łączyć z innymi mąkami. Przy użyciu jako zagęstnika należy ją najpierw rozmieszać w niewielkiej ilości zimnej wody, a następnie dodać do potrawy, podgrzewając do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
| Wartość energetyczna (kJ/kcal) | 1465 kJ / 349 kcal |
| Tłuszcz | 0,7 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,15 g |
| Węglowodany | 76,9 g |
| w tym cukry | 2,0 g |
| Błonnik | 2,3 g |
| Białko | 7,6 g |
| Sól | 0,01 g |
Składniki
Mąka ryżowa.
Informacja alergenna
W zakładzie pakowane są również: migdały, różne orzechy, sezam, soja oraz produkty zawierające gluten. Ze względu na możliwość kontaktu krzyżowego nie można wykluczyć obecności śladowych ilości tych alergenów w produkcie.
Warunki przechowywania
Szczelnie zamknięte opakowanie należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Masa netto
1 kg



