Chasen - miotełka bambusowa do Matcha 48 g – Matcha Magic

Opis produktu

Tradycyjna miotełka, zwana chasenem, służy do spieniania herbaty matcha podczas japońskiej ceremonii herbacianej. Wykonana ręcznie z jednego kawałka bambusa, posiada precyzyjnie nacięte, elastyczne wąsy. Dolna część wąsów jest delikatnie wygięta, a górna zebrana i zakończona drewnianą rączką. Chasen najlepiej sprawdza się z czarką o pionowych ściankach i szerokim dnie, co ułatwia ubijanie matchy. Ważne, aby temperatura wody nie przekraczała 80°C. Dla uzyskania najlepszego efektu miotełkę należy zmoczyć w gorącej wodzie przed użyciem i opłukać po nim. Bambus kurczy się podczas wysychania, stając się kruchym i podatnym na uszkodzenia.

Sposób użycia

Ubijanie matchy rozpocznij powoli, delikatnie szorując wąsami chasenu po dnie czarki, by dobrze wymieszać matchę z wodą. Następnie przenieś chasen wyżej, bliżej powierzchni i wykonuj energiczne ruchy przypominające literę W lub M przez około 10-20 sekund. Pracuj samym nadgarstkiem, nie całą ręką. Na powierzchni szybko pojawi się cienki kożuszek piany, tzw. „jaspisowy mus”. Duża liczba elastycznych bambusowych wąsów ułatwia idealne spienienie herbaty.

Składniki

Bambus.

Warunki przechowywania

Przechowywać chasen na specjalnej podstawce, co pomaga zapewnić mu dłuższą żywotność i zachować odpowiedni kształt. Nie zamykać w plastikowym ani innym szczelnym pojemniku, aby zapobiec pojawieniu się pleśni na bambusowym trzonku.

Uwagi

Nie myć w zmywarce.

Kraj pochodzenia

Chiny

Masa netto 

48 g