Farine d'épeautre légère 5 kg - Tola
- La farine d'épeautre légère est une alternative à la farine de blé traditionnelle, riche en fibres, en minéraux et en vitamines, qui confère aux plats une saveur délicate et une texture légère.
Description du produit
La farine d'épeautre légère est un produit obtenu à partir de la mouture du grain d'épeautre, une variété de blé riche en valeurs nutritionnelles. Elle se caractérise par sa couleur claire et délicate et son goût doux. C'est une riche source de fibres, qui favorisent le bon fonctionnement de l'appareil digestif et régulent le taux de cholestérol dans le sang. En outre, la farine contient de nombreux minéraux précieux, tels que le magnésium, le fer et le zinc, ainsi que des vitamines, notamment la vitamine E et les vitamines B.
Méthode d'utilisation
La farine d'épeautre légère peut être utilisée pour préparer divers plats, notamment du pain, des gâteaux, des pâtisseries, des tartes ou des crêpes. Elle peut également être utilisée pour enrober la viande ou le poisson avant la friture. Veuillez noter qu'en raison de sa teneur en fibres, la farine d'épeautre peut nécessiter un pétrissage plus long ou l'ajout d'une plus grande quantité de liquide dans la recette pour obtenir la bonne consistance de la pâte.
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit
| Valeur énergétique (kj/kcal) | 1412 kJ / 334 kcal |
| Matières grasses | 2,26 g |
| dont acides gras saturés | 0,51 g |
| Glucides | 62,47 g |
| dont sucres | 3,04 g |
| Fibres | 5,93 g |
| Protéines | 12,89 g |
| Sel | 0,01 g |
Allergènes
Des produits contenant du gluten, du sésame, du soja, des amandes et divers fruits à coque sont également emballés dans l'établissement. Bien que tout ait été mis en œuvre, la présence de ces matières premières dans le produit ne peut être exclue à 100 %.
Conditions de stockage
Conserver l'emballage scellé dans un endroit sec et frais.
