- Le sucre de coco est un édulcorant naturel à la délicate saveur de caramel, riche en minéraux et à faible indice glycémique.
Description du produit
Le sucre de coco est extrait du nectar des fleurs de cocotier et se caractérise par une délicate saveur de caramel. Il est riche en minéraux tels que le potassium, le fer et le zinc, ce qui en fait une alternative plus intéressante au sucre blanc traditionnel. En outre, le sucre de coco a un faible indice glycémique, ce qui signifie qu'il provoque moins de fluctuations du taux de sucre dans le sang après consommation. Il peut être utilisé comme édulcorant naturel dans une grande variété d'aliments et de boissons, des desserts aux boissons.
Comment l'utiliser
Le sucre de coco peut remplacer le sucre traditionnel dans de nombreuses recettes. Il peut être ajouté aux boissons chaudes telles que le café ou le thé, aux desserts tels que les gâteaux ou les biscuits, et aux plats tels que les sauces ou les marinades. Il peut également être utilisé pour sucrer le muesli, les céréales du petit-déjeuner ou le yaourt. Toutefois, il convient de garder à l'esprit que le sucre de coco a une délicate saveur de caramel, et qu'il peut donc ne pas convenir à tous les plats, en particulier ceux qui ont un goût prononcé.
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit
Valeur énergétique (kj/kcal) | 1620 kJ / 386 kcal |
Matières grasses | 0,36 g |
dont acides gras saturés | 0,17 g |
Glucides | 94,14 g |
dont sucres | 81,45 g |
Fibres | 1,24 g |
Protéines | 0,83 g |
Sel | 0,16 g |
Allergènes
Des produits contenant du gluten, du sésame, du soja, des amandes et divers fruits à coque sont également emballés dans l'établissement. Bien que tout ait été mis en œuvre, la présence de ces matières premières dans le produit ne peut être exclue à 100 %.
Conditions de stockage
Conserver l'emballage scellé dans un endroit sec et frais.