Amidon de tapioca 10 kg - Tola
- La fécule de tapioca est un produit naturellement exempt de gluten, obtenu à partir de la racine de la plante de manioc, qui confère aux plats une texture légère et élastique.
Description du produit
La fécule de tapioca est un produit obtenu à partir de la racine du manioc, caractérisé par son goût neutre et son excellente adhérence. Il est naturellement sans gluten et riche en hydrates de carbone, ce qui en fait une excellente alternative aux farines traditionnelles dans l'alimentation des personnes intolérantes au gluten. Elle peut être utilisée pour épaissir les sauces, les soupes ou les desserts, ainsi que pour confectionner des gâteaux, des crêpes ou des boulettes, en leur donnant une texture légère et élastique. Un ingrédient simple qui constitue une base polyvalente dans la cuisine.
Mode d'emploi
La fécule de tapioca peut être utilisée comme épaississant pour les sauces et les soupes, comme ajout aux gâteaux et aux produits de boulangerie, et comme ingrédient dans la préparation de gâteaux et de boulettes. Il suffit de l'ajouter progressivement, en remuant jusqu'à l'obtention de la consistance souhaitée. Elle peut également être utilisée pour enrober des viandes ou des légumes avant de les faire frire. Grâce à ses propriétés adhésives, elle confère aux aliments une texture souple et élastique.
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit
| Valeur énergétique (kj/kcal) | 1524 kJ / 364 kcal |
| Matières grasses | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 91 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Protéines | 0,1 g |
| Sel | 0,1 g |
Allergènes
Des produits contenant du gluten, du sésame, du soja, des amandes et divers fruits à coque sont également emballés dans l'établissement. Bien que tout ait été mis en œuvre, la présence de ces matières premières dans le produit ne peut être exclue à 100 %.
Conditions de stockage
Conserver l'emballage bien fermé dans un endroit sec et frais.
Poids net
10 kg