Confiture d'abricots 320 g - Krokus

INGRÉDIENTS
abricots, sucre, sirop de glucose (3,5 %) - empêche la saccharification.

DESCRIPTION
Fabriquée avec 50 g de fruits pour 100 g de produit.
Les abricots étant assez gros, nous les coupons en petits morceaux pour que la confiture soit plus facile à étaler. Le sucre donne à la confiture une belle couleur glacée et préserve la couleur ensoleillée des fruits, tout en empêchant le contenu du pot de s'abîmer. Ainsi, la confiture ouverte se conserve longtemps.
Une touche de sirop de glucose protège la confiture de la saccharification. Suivant les conseils du livre de cuisine de Maria Ochorowicz Monatowa du début du 20e siècle, nous ajoutons un peu de ce sirop à la confiture.
Mélangée à du lait, la confiture d'abricot constitue un merveilleux cocktail épais. Elle peut être servie en accompagnement de toasts, de pain, de fromage blanc, de yaourt, de porridge, de pudding, de crêpes, de pancakes, de crumpets, d'omelettes et de crème glacée. Il convient parfaitement à toutes sortes de produits de boulangerie car il ne contient pas d'agents gélifiants qui se décomposent sous l'effet de la chaleur et libèrent ainsi de l'eau. Elle peut donc être utilisée comme fourrage pour les pâtes brisées, les pâtes feuilletées, les gâteaux à la levure, pour les gâteaux à étages (par exemple, le gâteau Sacher, le gâteau viennois à l'ananas).

Confiture d'abricots :
- consistance uniforme facilité d'utilisation
- goût sucré prononcé
- couleur soleil intense

Produit pasteurisé.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique : 1160 kJ/277 kcal
Lipides : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 68 g
dont sucres : 64 g
Protéines : 0,8 g
Sel : 0 g

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et frais, réfrigérer après ouverture.