Algues marines séchées - wakame BIO 100 g
Description du produit
Produit fabriqué à partir de l'algue Wakame, récoltée à la main dans la nature, déshydratée à basse température (moins de 40°C), coupée et emballée.
On peut l'ajouter aux salades et l'assaisonner à son goût.
Cuits et écrasés peuvent être utilisés comme condiment.
Cuisiné en complément des sushis, des plats de viande, des soupes, des croquettes, des hamburgers, ainsi que des œufs brouillés, du riz ou des pâtes. Elles ont un léger goût de mer, sont légèrement croquantes et charnues. La couche blanche peut être due au sel présent dans la nature.
Séché à des températures inférieures à 42°C.
Comment se préparer
Faites tremper dans l'eau pendant 10 minutes. Après trempage, le Wakame augmente de volume jusqu'à 10 fois son poids sec. Faites cuire pendant environ 5 minutes.
Valeur nutritionnelle pour 100 g de produit
| Valeur énergétique (kj/kcal) | 698kJ/169kcal |
| Graisse | 2 |
| dont les acides gras saturés | 0,5 |
| Glucides | 0 |
| dont sucres | 0 |
| Fibre | 34 |
| Protéine | 17 |
| Sel | 12,4 |
Composition
wakame* (Undaria pinnatifida) algue marine (*certifié biologique)
Informations sur les allergènes
Peut contenir des mollusques, des crustacés, des poissons.
Conditions de stockage
Conserver dans un endroit sec. Garder hermétiquement fermé après ouverture.