- Făina de porumb, obținută din boabe de porumb măcinate fin, este bogată în carbohidrați, proteine, fibre, vitamine și minerale. Nu conține gluten, ceea ce o face ideală pentru persoanele cu boală celiacă sau intoleranță la gluten.
Descrierea produsului
Făina de porumb este un produs obținut din boabe de porumb măcinate fin și este un ingredient de bază în multe mâncăruri tradiționale din diverse bucătării din întreaga lume. Este bogată în carbohidrați, proteine și fibre și conține vitamine și minerale valoroase precum vitamina A, B6, niacină, riboflavină, magneziu, fier și fosfor. Datorită lipsei sale de gluten, este ideal pentru cei care suferă de boală celiacă sau intoleranță la gluten.
Mod de utilizare
Poate fi folosit pentru a prepara mâncăruri tradiționale precum tortilla, clătite sau polenta. De asemenea, funcționează bine în produsele de patiserie fără gluten, cum ar fi pâine, prăjituri sau brioșe, conferindu-le o aromă distinctivă și o culoare aurie. Făina de porumb poate fi folosită și ca înveliș pentru carne și pește, adăugând o textură crocantă mâncărurilor.
Valoare nutrițională pentru 100 g de produs
Valoarea energetică (kj/kcal) | 1468 kJ / 350 kcal |
Grăsimi | 3,0 g |
din care acizi grași saturați | 0,4 g |
Carbohidrați | 70.5 g |
din care zaharuri | 2.2 g |
Fibre | 7.5 g |
Proteine | 6.4 g |
Sare | <0,01 g |
Alergeni
În unitate sunt ambalate și produse care conțin gluten, susan, soia, migdale și diverse nuci. Deși au fost depuse toate eforturile, prezența acestor materii prime în produs nu poate fi exclusă 100%.
Condiții de depozitare
Păstrați ambalajul bine închis într-un loc uscat și răcoros.