- Az arborio rizs egy rövid szemű olasz rizs, amely krémes állagáról és főzéskor kissé kemény középrészéről ismert. Ideális rizottókhoz, arancinikhez, rakott ételekhez és rizsdesszertekhez, mivel jól magába szívja az adalékanyagok ízét.
Termékleírás
Az arborio rizs egy rövid, kerek szemű, olasz rizsfajta, amelyet különleges főzési tulajdonságai miatt különösen nagyra becsülnek. Az arborio szemek keményítőben gazdagok, ami főzéskor krémes állagot kölcsönöz nekik, miközben a közepük kissé kemény marad, amit "al dente"-nek neveznek. Ez a tulajdonsága ideális a rizottó elkészítéséhez, egy klasszikus olasz ételhez, amely lassú főzést és rendszeres keverést igényel a megfelelő állag eléréséhez.
Felhasználási mód
Az arborio rizs különösen nagyra értékelt főzési tulajdonságai miatt, amelyek miatt ideális rizottó és más ételek, például rakott ételek vagy rizsből készült desszertek készítéséhez.
Tápérték 100 g termékre vetítve
Energiaérték (kj/kcal) | 1505 kJ / 360 kcal |
Zsír | 0,6 g |
ebből telített zsírsavak | 0,2 g |
Szénhidrátok | 79,3 g |
ebből cukrok | 0,1 g |
Fehérje | 6,6 g |
Rost | 2,8 g |
Só | 0 g |
Allergének
A létesítményben a következőket is csomagolják: mandula, különböző diófélék, szezám, szója, gluténtartalmú termékek. Ezért a bemutatott termék az erőfeszítések ellenére nyomokban glutént tartalmazhat.
Tárolási feltételek
A szorosan zárt tárolóedényt száraz és hűvös helyen kell tárolni