- A bulgur egy könnyen emészthető, gyorsan főzhető, rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag gabonaféle, amely ideális alapanyag az egészséges ételek elkészítéséhez.
Leírás
A bulgur dara feldolgozott durumbúzaszemekből nyert termék, amelyet közepes méretű, aranyszínű szemek jellemeznek. Gazdag rostforrás, amely támogatja az emésztőrendszer megfelelő működését és szabályozza a vér koleszterinszintjét. Ezenkívül a bulgur dara számos értékes tápanyagot tartalmaz, például B-vitaminokat, vasat, magnéziumot és cinket. A hagyományos gabonafélék egészségesebb alternatívájaként számos ételben használható, a salátáktól a főételekig, ropogós textúrát és gazdag ízt kölcsönözve.
Hogyan használjuk
Először forró vízzel leforrázzuk a bulgurdarát, majd kb. 10-15 percig főzzük, amíg megpuhul és kissé megduzzad. Használható saláták alapjaként, levesek kiegészítőjeként, zöldségek töltelékekhez, vagy főételek, például piláf vagy krokettek hozzávalójaként. Hideg ételek, például tabbouleh vagy kuszkusz készítéséhez is felhasználható. A bulgur-gríz jól illik zöldségekhez, fűszernövényekhez, diófélékhez, aszalt gyümölcsökhöz és joghurt- vagy olívaolaj-alapú mártásokhoz.
Tápérték 100 g termékre vetítve
Energiaérték (kj/kcal) | 1377 kJ / 328 kcal |
Zsír | 1,3 g |
ebből telített zsírsavak | 0,2 g |
Szénhidrátok | 57,6 g |
ebből cukrok | 0,4 g |
Rost | 18,3 g |
Fehérje | 12,3 g |
Só | 0,04 g |
Ásványi anyagokat tartalmaz: magnézium 164 mg, vas 2,5 mg, kálium 410 mg.
Allergének
Glutént, szezámot, szóját, mandulát és különböző dióféléket tartalmazó termékeket is csomagolnak az üzemben. Bár minden erőfeszítést megtettek, ezeknek az alapanyagoknak a termékben való jelenléte nem zárható ki 100%-osan.
Tárolási feltételek
Tartsa a szorosan zárt csomagolást száraz és hűvös helyen.