Chasen - bambusz matcha seprű 48 g - Matcha Magic

ÖSSZETEVŐK
bambusz

LEÍRÁS
A japán teaszertartás során a matcha tea felhabosítására használt hagyományos seprű.
A seprűt, más néven kefét, kézzel készítik egy bambuszfajta egyetlen darabjából. A precíz bemetszések rugalmas bajuszszálakat hoznak létre, amelyek alul finoman íveltek, felül pedig összefogódznak, és egy speciális fa nyéllel fejeződnek be.
A chasen leginkább egy teáskannával működik együtt a matcha elkészítéséhez és fogyasztásához. A teáskanna függőleges falai és a széles alja lehetővé teszi, hogy a matchát könnyen és kényelmesen "habverővel" belekeverje a vízbe, és gyorsan elérje a habfelület rétegét. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a víz hőmérséklete, amelyben a matcha elkészül, nem haladhatja meg a 80°C-ot.

Tippek a matcha habveréséhez: A legjobb, ha a matcha habverését lassan, a chasen bajuszával finoman végigsikálva a teáskanna alján kezdjük el, ez lehetővé teszi, hogy az összes matcha jól keveredjen a vízzel. Ezután mozgassa a chasent feljebb, közelebb a felszínhez, és kezdjen erőteljesebb, W vagy M betűre emlékeztető mozdulatokba körülbelül 10-20 másodpercig.
Érdemes észben tartani, hogy keverés közben csak a csuklóval dolgozzunk, és ne az egész kezünkkel, ami gyorsabban elfárad. A felszínen hamarosan egy vékony báránybőrnyi habnak kell megjelennie. A tea tökéletes habzását pontosan a nagyszámú, rugalmas bambuszbajuszszál teszi lehetővé. Minél több bajuszszál van a chasen, annál könnyebb elérni az úgynevezett "jáspis habot", azaz a tökéletes habréteget.
A legjobb eredmény elérése érdekében a chasent használat előtt forró vízbe kell áztatni, használat után pedig ki kell öblíteni. A chasen száradás közben zsugorodik, törékennyé és sérülésre hajlamossá válik, ezért érdemes egy speciális naoshi állványon tárolni.

FIGYELEM
Ne mossuk mosogatógépben!

AJÁNLOTT TÁROLÁSI FELTÉTELEK
A chasen speciális állványon való tárolása segít abban, hogy a chasen tovább éljen és megtartsa alakját. Ne zárja azonban a chasent műanyag fóliába vagy más légmentesen záródó edénybe, mert ez a bambusznyélen akaratlanul penészedést okozhat.

• NINCS glutén (az összetevőkben): NINCS glutén (az összetevőkben)
• BIO BIZONYÍTVÁNY: nem alkalmazható
• TERMELŐ ORSZÁG: Németország
• TERMELŐ NÉV ÉS CÍM: ZEEKEI GMBH, OTTO-HAHN-STR. 2, 85609 DORNACH BEI MÜNCHEN
• VEGÁN: VEGÁN
• VEGETÁRIÁNUS: VEGETÁRIÁNUS