Seitan w proszku BIO 120 g
Opis produktu
Seitan, zwany też inaczej "chińskim mięsem" jest wysokobiałkowym produktem wegańskim, wytwarzanym z glutenu pszennego. Stosuje się go głównie jako substytut mięsa.
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
1) Do miski wlać szklankę wody (ok.125 ml) i wsypać cały seitan w proszku z torebki. Mieszać (najlepiej widelcem), aby nie powstały grudki do momentu, aż ciasto wchłonie całą wodę.
2) W garnku średniej wielkości zagotować 1,5 litra wody, dodać szczyptę soli i 3 - 4 łyzki sosu sojowego. Gotowe ciasto podzielić i pokroić na kawałki mniej więcej wielkości orzecha włoskiego, każdy kawałek lekko spłaszczyć dłonią.
3) Wrzucić do gotującej się wody i gotować pod przykryciem na niewielkim ogniu ok.30 minut.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
| Wartość energetyczna (kj/kcal) | 1775kJ/422kcal |
| Tłuszcz | 7 |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,9 |
| Węglowodany | 4,6 |
| w tym cukry | 0 |
| Błonnik | |
| Białko | 85 |
| Sól | 0,27 |
Skład
gluten pszenny* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Warunki przechowywania
Przechowywać w suchym miejscu, chronić przed światłem.