Genmaicha zelený čaj s rýží BIO 60 g

Popis produktu

Genmaicha je vysoce kvalitní zelený čaj sencha v kombinaci se zrnky pražené rýže ("genmai"). Rýže se před sušením a pražením speciálně namáčí a vaří v páře. Kombinace nálevu z listů senchy a rýže dodává čaji genmaicha charakteristickou osvěžující, lehce oříškovou chuť, výrazné aroma a rezavě zelenou barvu. Po staletí byla genmaicha v Japonsku považována za nápoj pro nejchudší lidi, kteří si nemohli dovolit pít samotnou senchu. Když se přidala rýže, zvětšila objem čaje a dodala mu další chuť. Postupem času se genmaicha stala oblíbenou mezi všemi společenskými vrstvami v Japonsku a později po celém světě, kde se jí začalo říkat "popcornový čaj" (pražená rýžová zrna z dálky připomínala praženou kukuřici). V Japonsku genmaichu často pijí mniši během dlouhého půstu. Vzhledem k poměrně nízkému obsahu senchy (50 %) se jedná o čaj s relativně nízkým obsahem kofeinu. Je ceněná pro vysoký obsah minerálních látek (hořčík, vápník a draslík). Tradičně se podává k jídlu kvůli svým zažívacím účinkům.

DOPORUČENÉ POUŽITÍ

Množství čaje: 3 g na 250 ml. Doba namáčení: 2-3 minuty Teplota namáčení: 70-80 C

Složení

Zelený čaj Genmaicha 50%*, hnědá rýže 50%* (*certifikovaná ekologická složka)

Podmínky skladování

Po otevření skladujte v chladničce