Amarantová mouka 25 kg - TOLA
- Amarantová mouka je zdravou alternativou tradičních mouk, je bohatá na bílkoviny, vlákninu a vitamíny a minerály. Neobsahuje lepek, takže je ideální pro lidi s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku.
Popis produktu
Amarantová mouka je produkt vyrobený mletím semen amarantu, rostliny známé také jako amarant. Amarant je jednou z nejstarších kulturních rostlin, kterou pro její výživné vlastnosti oceňovali již staří Aztékové. Amarantová mouka je bohatá na bílkoviny, vlákninu, vitaminy (zejména vitaminy skupiny B) a minerální látky, jako je železo, hořčík a vápník. Díky vysokému obsahu bílkovin je vynikající volbou pro vegetariány a vegany, kteří hledají alternativu k živočišným produktům. Je také bezlepková, takže je ideální volbou pro osoby trpící celiakií nebo nesnášenlivostí lepku. Mouka má jemnou, lehce oříškovou chuť, která může obohatit řadu pokrmů.
Způsob použití
Mouku lze použít jako náhradu některých tradičních pšeničných mouk v pečivu, jako je chléb, koláče nebo sušenky, kterým dodá mírně oříškovou chuť. Je také vynikající jako zahušťovadlo polévek, omáček a dušených pokrmů, přičemž zvyšuje jejich výživovou hodnotu. Je však třeba mít na paměti, že amarantová mouka neobsahuje lepek, takže v některých receptech může být nutné ji kombinovat s jinými bezlepkovými moukami nebo náhražkami lepku, aby se dosáhlo požadované struktury pečiva.
Výživová hodnota na 100 g výrobku
| Energetická hodnota (kj/kcal) | 1612 kJ / 398 kcal |
| Tuk | 7,4 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 2,1 g |
| Sacharidy | 60,1 g |
| z toho cukry | 2,8 g |
| Vláknina | 11,4 g |
| Bílkoviny | 17 g |
| Sůl | 0,01 g |
Alergeny
V zařízení jsou baleny také výrobky obsahující lepek, sezam, sóju, mandle a různé ořechy. Přestože bylo vynaloženo veškeré úsilí, přítomnost těchto surovin ve výrobku nelze stoprocentně vyloučit.
Podmínky skladování
Těsně uzavřené balení skladujte na suchém a chladném místě.
