Supă botwina 480 g - Krokus
INGREDIENTE
frunze de sfeclă roșie (55 %) și rădăcină (25 %), apă, acid lactic - regulator de aciditate, zahăr, sare.
DESCRIERE
Pentru a pregăti sfecla roșie pentru supă, ne procurăm frunze și rădăcini tinere de sfeclă roșie din cea mai apropiată zonă. Materia primă ajunge la noi direct după recoltare, frunzele sunt imediat tăiate și albite. Adăugăm sfecla roșie la aburi. Turnăm puțină saramură de apă, sare, zahăr, acid lactic peste tot, într-un borcan, și pasteurizăm. Frunzele și sfecla sunt ferme. Totul este ideal pentru a face botwinka sau răcitură.
Pentru a prepara supa botwinka, este suficient să combinăm un borcan de botwinka cu 1 litru de bulion. Puteți fierbe cartofii sau puteți prepara o selecție de cartofi, sau puteți adăuga niște smântână, adăugați sare, piper și îndulciți după gust. Supa noastră botwinka poate fi folosită și pentru a face un răcoritor - amestecați un borcan cu un litru de chefir, lapte bătut sau iaurt natural, adăugați ridichi și castraveți rași grosier sau adăugați câteva linguri de sfeclă rasă KROKUS și mărar tocat. Atât răcitura, cât și supa de sfeclă roșie pot fi servite cu ouă fierte.
Beetroot soup
- Young beetroot leaves and roots
- Beetroot or cooler in 20 min
- Beetroot all year round
- Only 22 kcal per 100 g of product
NUTRITIONAL VALUE IN 100 g
Energy value: 95 kJ/22 kcal
Fat: 0 g
inclusiv acizi grași saturați: 0 g
Carbohidrați: 3,8 g
inclusiv zaharuri: 1,5 g
Proteine: 1,8 g
Sare: 0,5 g
CONDIȚII DE DEPOZITARE RECOMANDATĂ
A se păstra într-un loc uscat la temperaturi cuprinse între 0 °C și 30 °C
ȚARA PRODUCĂTORULUI:
Polonia