Lecitină de floarea-soarelui 500 g – Boswena

Descrierea produsului

Lecitina de floarea-soarelui este un emulgator natural obținută din semințe de floarea-soarelui. Este un compus chimic din grupul fosfolipidelor, care include glicerol, acid fosforic și colină.

Acest produs este utilizat pe scară largă în industria alimentară ca emulgator, stabilizator și agent antiaglomerant. Îmbunătățește excelent consistența și calitatea margarinei, untului de arahide, sosurilor, precum și a produselor de patiserie, cum ar fi prăjiturile și fursecurile. Forma de pulbere facilitează încorporarea sa în produsele de panificație și aluaturi fragede, unde contribuie la prelungirea prospețimii pâinii și la îmbunătățirea structurii miezului de pâine.

Lecitina de floarea-soarelui BOSWENA este potrivită pentru vegani și vegetarieni, precum și pentru persoanele cu intoleranță la lactoză. Nu conține zaharuri adăugate în mod natural. Poate fi un ingredient valoros în produsele dietetice, permițând reducerea cantității de grăsimi adăugate.

Ingrediente

lecitină

Observații

Lecitina de floarea-soarelui este recunoscută în general ca fiind sigură, însă în cazuri rare poate provoca reacții alergice la persoanele sensibile la semințele de floarea-soarelui. Înainte de utilizarea produsului în scopuri terapeutice, se recomandă consultarea medicului.

Produsul este ambalat în pungi doypack rezistente, opace, cu sistem de închidere etanș tip zip, ceea ce protejează eficient conținutul de umiditate, lumină și pierderea aromei. Sistemul practic de închidere permite resigilarea repetată a ambalajului.

Greutate netă

500 g

Valori nutriționale pentru 100 g