Glucoză doypack 1 kg – Boswena
Descrierea produsului
Descoperiți glucoza cristalină de înaltă calitate de la Boswena, disponibilă într-un ambalaj practic doypack de 1 kg. Glucoza, cunoscută și sub denumirea de dextroză, este o monozaharidă cheie și o sursă fundamentală de energie pentru organism. Obținută prin hidroliza enzimatică a amidonului, se prezintă sub formă de pulbere fin cristalină, albă și pură.
În biologie, glucoza (C6H12O6) joacă un rol fundamental. Este metabolizată în procesul de glicoliză, furnizând energia necesară funcționării celulelor și țesuturilor. De asemenea, este utilizată pentru sinteza glicogenului, o rezervă de energie stocată în ficat și mușchi, iar nivelul său în sânge este reglat cu precizie de hormoni pancreatici precum insulina și glucagonul.
Produsul Boswena este un ingredient universal cu o aplicabilitate largă în industria alimentară și în bucătăria casnică, unde servește ca îndulcitor, agent de îngroșare și conservant. Este un produs potrivit pentru vegani și vegetarieni, fără lactoză în mod natural, ceea ce îl face o alegere ideală pentru persoanele cu diverse preferințe dietetice și intoleranțe alimentare.
Ambalajul tip doypack garantează o prospețime de lungă durată. Robust, opac și prevăzut cu un sistem de închidere etanșă, protejează eficient conținutul împotriva umidității, luminii și pierderii aromei, permițând în același timp deschiderea și închiderea repetată, într-un mod practic.
Mod de utilizare
Glucoza cristalină își găsește aplicabilitate în numeroase domenii, influențând proprietățile organoleptice ale produselor.
În procesele de fermentație, accelerează desfășurarea acestora, contribuind pozitiv la buchetul aromatic și la gustul final al alcoolului. Este utilizată ca agent de reglare a nivelului de dulceață în băuturi, în special în cele produse cu concentrate de sucuri, precum și în producția de băuturi sub formă de pulbere și carbogazoase. În industria cărnii, este un ingredient al saramurilor pentru șuncă, influențând textura și gustul acesteia.
Ingrediente
100% Glucoză.
Greutate netă
1 kg