Warzywa suszone 500 g
Warzywa suszone 500 g to mieszanka typowej włoszczyzny, w skład której wchodzą: marchew, pietruszka, seler, cebula, por i pasternak. Warto sięgnąć po warzywa suszone zamiast używania gotowych kostek rosołowych i bulionetek, które nie mają nic wartościowego w swoim składzie. Kiedy brak nam czasu na tradycyjne obieranie i długie gotowanie świeżych warzyw, wykorzystanie suszonych jest najlepszym sposobem na szybkie przygotowanie wywaru. Suszone warzywa zachowują cenne składniki odżywcze i w przeciwieństwie do gotowych polepszaczy smaku nie zawierają soli i glutaminianu sodu.
Zastosowanie: Suszone warzywa mają szerokie zastosowanie w kuchni – idealnie sprawdzą się do przyrządzenia wszelakich zup, sosów i dań mięsnych. Wzbogacają potrawy o wartości odżywcze oraz nadają im warzywnego smaku i aromatu.
Wartości odżywcze:
- sód – reguluje gospodarkę wodną organizmu, wspiera układ nerwowy i mięśniowy
- potas - kontroluje pracę mięśni, chroni nasze żyły i serce, pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi
- magnez - wspiera układ nerwowy, polepsza koncentrację i funkcje poznawcze, wzmacnia kości i zęby
- żelazo - transportuje tlen w organizmie, zapobiega anemii oraz uczestniczy w produkcji serotoniny, chroniąc przed depresją
- wapń - budulec zębów i kości, przyczynia się do prawidłowego metabolizmu oraz krzepnięcia krwi
- witamina A - wpływa na naszą skórę, wzrok oraz odporność, zapobiega rozwojowi nowotworów
- witamina B6 - podnosi odporność, wspiera układ nerwowy i reguluje ciśnienie krwi, jest niezbędna do produkcji hemoglobiny
- witamina C - wspomaga odporność organizmu, opóźnia procesy starzenia, chroni przed nowotworami, poprawia pracę układu krążenia
Ciekawostki: Powszechnie uważa się, że kompozycję włoszczyzny do Polski sprowadziła królowa Bona. I chodź rzeczywiście nazwa wskazuje na włoskie pochodzenie warzyw, to marchew i pietruszka znany były w Polsce jeszcze przed przybyciem żony Zygmunta Starego.
Składniki: Marchew, pasterniak, cebula, seler, por, pietruszka
Kraj Pochodzenia: Polska