Lecytyna słonecznikowa 500 g – Boswena

Opis produktu

Lecytyna słonecznikowa to naturalny emulgator pozyskiwany z nasion słonecznika. Jest to związek chemiczny z grupy fosfolipidów, w skład którego wchodzi glicerol, kwas fosforowy oraz cholina.

Produkt ten jest szeroko wykorzystywany w przemyśle spożywczym jako emulgator, stabilizator i środek przeciwzbrylający. Doskonale poprawia konsystencję i jakość margaryn, masła orzechowego, sosów, a także wypieków, takich jak ciasta i ciastka. Forma proszku ułatwia jej wprowadzenie do produktów piekarniczych i kruchego ciasta, gdzie wspomaga przedłużanie świeżości pieczywa oraz poprawia strukturę miękiszu pszennego.

Lecytyna słonecznikowa BOSWENA jest odpowiednia dla wegan i wegetarian, a także dla osób z nietolerancją laktozy. Naturalnie nie zawiera dodatku cukrów. Może być cennym składnikiem produktów dietetycznych, umożliwiając redukcję ilości dodanego tłuszczu.

Składniki

lecytyna

Uwagi

Lecytyna słonecznikowa jest powszechnie uznawana za bezpieczną, jednak w rzadkich przypadkach może wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych na orzechy słonecznikowe. Przed zastosowaniem produktu w celach leczniczych, zaleca się konsultację z lekarzem.

Produkt pakowany jest w solidne, nieprzezroczyste doypacki ze szczelną struną, co skutecznie chroni zawartość przed wilgocią, światłem i utratą aromatu. Praktyczna struna umożliwia wielokrotne zamykanie opakowania.

Masa netto

500 g

Wartości odżywcze (na 100 g/ml)