Napraforgó lecitin 500 g – Boswena

Termékleírás

A napraforgó lecitin természetes emulgeálószer, amelyet napraforgómagból vonnak ki. Ez egy kémiai vegyület a foszfolipidek csoportjából, amely glicerolt, foszforsavat és kolint tartalmaz.

Ezt a terméket széles körben használják az élelmiszeriparban emulgeálószerként, stabilizátorként és csomósodásgátlóként. Kiválóan javítja a margarinok, mogyoróvaj, szószok, valamint pékáruk, például sütemények és kekszek konzisztenciáját és minőségét. Por formája megkönnyíti a péksüteményekbe és omlós tésztákba való beépítését, ahol hozzájárul a pékáruk frissességének meghosszabbításához és javítja a búza bélzetének szerkezetét.

A BOSWENA napraforgó lecitin alkalmas vegánok és vegetáriánusok számára, valamint laktózérzékeny egyéneknek is. Természeténél fogva nem tartalmaz hozzáadott cukrot. Értékes összetevője lehet diétás termékeknek, lehetővé téve a hozzáadott zsír mennyiségének csökkentését.

Összetevők

lecitin

Megjegyzések

A napraforgó lecitin általánosan biztonságosnak tekinthető, azonban ritka esetekben allergiás reakciókat válthat ki napraforgóra allergiás személyeknél. A termék gyógyászati célú alkalmazása előtt javasolt orvossal konzultálni.

A termék masszív, átlátszatlan, visszazárható doypack csomagolásban kapható, ami hatékonyan védi a tartalmat a nedvességtől, fénytől és az aroma elvesztésétől. A praktikus visszazárható mechanizmus többszöri zárást tesz lehetővé.

Nettó tömeg

500 g

Táplálkozási adatok 100 g termékre