Napraforgó lecitin 1 kg – Boswena
Termékleírás
A BOSWENA napraforgó lecitin egy természetes emulgeálószer (E322) por formájában, amelyet napraforgómagból nyernek. Ez egy foszfolipid, amely glicerinből, foszforsavból és szerves vegyületekből, többek között kolinból áll. A termék sárgától sötétszalmaszínűig terjedő árnyalatban kapható, és 50% lecitint tartalmaz.
Széles körben használják az élelmiszeriparban különféle termékek, például margarinok, mogyoróvajak, szószok, sütemények vagy kekszek állagának és minőségének javítására. A pékségben a napraforgó lecitin meghosszabbítja a pékáruk frissességét és javítja a búzakenyér bélzetének szerkezetét. Tulajdonságainak köszönhetően lehetővé teszi a hozzáadott zsír mennyiségének csökkentését, ami értékes összetevővé teszi diétás termékekben.
A BOSWENA napraforgó lecitin alkalmas vegetáriánusok és vegánok számára. A termék laktózmentes és hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
Összetevők
Napraforgó lecitin.
Fontos megjegyzés
A napraforgó lecitin gyógyászati célú felhasználása előtt mindig konzultáljon orvosával.
Nettó tömeg
1 kg
Származási ország
Spanyolország
Táplálkozási adatok 100 g termékre
| Energia (kcal) | 485 |
| Energia (kJ) | 2029 |
| Zsír | 47 |
| amelyből telített zsírsavak | 8 |
| Szénhidrát | 13 |
| amelyből cukrok | 1,1 |
| Fehérje | 2 |
| Só | 0,13 |
| Rost | 2 |