10er-Set Traditioneller glutenfreier Rote-Bete-Sauerteig BIO 700 ml
- Traditioneller Rote-Bete-Sauerteig ist ein Schatz in jeder Küche. Es lohnt sich, ihn zu trinken und von seinen heilenden Eigenschaften zu profitieren. Er ist auch für die Zubereitung von Borschtsch unerlässlich.
Der traditionelle Rote-Bete-Sauerteig ist ein Schatz in jeder Küche. Es lohnt sich, ihn zu trinken und von seinen heilenden Eigenschaften zu profitieren. Auch für die Zubereitung von Borschtsch ist er unverzichtbar.
Der glutenfreie Rote-Bete-Sauerteig ist eine ideale Wahl für alle.Er ist sehr gesund, stärkt das Immunsystem und verbessert den Zustand unseres Blutes.
Was genau ist Rote-Bete-Sauerteig?
Er entsteht beim Einlegen von Roter Bete. Es handelt sich um eine dunkelviolette Flüssigkeit, die durch die Fermentation des Gemüses entsteht. Wir können natürlichen Rote-Bete-Sauerteig selbst zubereiten oder ein fertiges, gesundes Produkt kaufen.
Die Zubereitung dauert etwa 5 Tage und erfordert viel Aufmerksamkeit. Das fertige Produkt kann mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Auch gekaufter Sauerteigstarter hat eine relativ kurze Haltbarkeit, da er auf natürliche, biologische Weise ohne künstliche Verstärker oder Konservierungsstoffe hergestellt wird. Dies sollte bei der Herstellung größerer Vorräte berücksichtigt werden. Es handelt sich um ein unpasteurisiertes Produkt.
Wie schmeckt er?
Es hat einen charakteristischen säuerlichen Nachgeschmack und einen sauren Geruch. Die verwendeten Gewürze - Knoblauch, Piment, Lorbeerblatt und Salz - bringen die wunderbaren natürlichen Aromen zur Geltung.
Nährwerte des traditionellen Rote-Bete-Sauerteigs
Traditioneller Rote-Bete-Sauerteig ist ein natürliches Probiotikum, das unser Verdauungssystem unterstützt. Außerdem ist er eine wahre Fundgrube an Vitaminen und Mineralstoffen!
- Sauerteig ist sehr reich an Eisen. Es ist für den Sauerstofftransport in unserem Körper, die richtige Entwicklung und Regeneration des Gewebes und den Kampf gegen freie Radikale verantwortlich. Das macht unser Blut gesünder und gibt uns mehr Energie!
- Die Gruppe der Vitamine A, C, B und E wirkt sehr stark auf unsere Immunität. Kein Winterwetter schreckt uns ab! Es ist auch ein Schutz gegen die Auswirkungen von Stress und Erschöpfung. Diese Vitamine werden in jeder Entwicklungsphase benötigt - von kleinen Kindern und vielbeschäftigten Eltern bis hin zu Senioren, die das Leben in vollen Zügen genießen.
- Das in der Roten Bete enthaltene Biotin schützt unsere Haut und Nägel.
- Kalium und Kalzium sorgen für die richtige Entwicklung und Funktion der Knochen, Muskeln und des Herzens.
- Kobalt hingegen unterstützt andere Elemente, darunter Vitamin B12, ist an der Produktion roter Blutkörperchen beteiligt, hilft bei der Regeneration und stärkt die Immunität des Körpers. Es kann für unsere Stimmung und unser geistiges Gleichgewicht verantwortlich sein.
All das findet sich in einer kleinen Flasche traditionellen Rote-Bete-Sauerteigs!
Verwendung von Rote-Bete-Sauerteig
Rote-Bete-Sauerteig verbinden wir vor allem mit dem Borschtsch am Heiligen Abend. Es stimmt, ohne diese Zutat schmeckt der Borschtsch nicht gleich. Es ist jedoch wichtig, die Suppe nicht zum Kochen zu bringen - dann verliert das Produkt einen Teil seiner wunderbaren gesundheitlichen Eigenschaften. Und, wie unsere Großmütter sagen, verliert der Borschtsch dann seine schöne, kräftige Farbe.
Wie kann er sonst verzehrt werden?
Der Sauerteig ist für den Rohverzehr geeignet. Beginnend mit 50 ml und steigend bis zu einem Glas pro Tag - er wird unserem Darm und dem ganzen Körper eine wunderbare Stärkung geben. Es wird empfohlen, ihn kurz nach dem Aufwachen auf nüchternen Magen zu konsumieren.
Wer sollte es verwenden?
Hier gibt es keine Altersbeschränkung. Das Trinken von Rote-Bete-Sauerteig ist für Kinder, Erwachsene und ältere Menschen geeignet. Es ist ratsam für Menschen, die an Blutarmut leiden, schwangere Frauen oder Frauen in den Wechseljahren, Menschen, die abnehmen. Nierenkrankheiten und Rheuma sind jedoch Kontraindikationen für den Verzehr.
Interessante Tatsache
Je nach Jahreszeit und Lagerung kann der Rote-Bete-Sauerteig blähend werden, Sedimente enthalten und seine Dichte verändern. Dies ist kein Grund zur Besorgnis.
Häufig gestellte Fragen
Welchen Rote-Bete-Sauerteig-Starter soll ich für Borschtsch wählen?
Borschtsch am Heiligabend ist in vielen Haushalten eine Tradition. Um die perfekte Suppe zuzubereiten, braucht man den besten Sauerteigstarter. Es lohnt sich, auf ein natürliches, biologisches Produkt zu setzen, aber auch ohne jegliche Geschmackszusätze. So schmeckt unser Borschtsch wieder wie in unserer Kindheit.
Wie lange sollte der Rote-Bete-Sauerteig aufbewahrt werden?
Roter Rote Bete-Sauerteig ist nach der Herstellung mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte er im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 14 Tagen verzehrt werden.
