Glukose Doypack 1 kg – Boswena

Produktbeschreibung

Entdecken Sie hochwertige kristalline Glukose der Marke Boswena, erhältlich in der praktischen 1 kg Doypack-Verpackung. Glukose, auch bekannt als Dextrose, ist ein zentrales Monosaccharid und eine grundlegende Energiequelle für den Körper. Sie wird durch enzymatische Hydrolyse von Stärke gewonnen und präsentiert sich als reines, weißes, feinkristallines Pulver.

In der Biologie spielt Glukose (C6H12O6) eine fundamentale Rolle. Sie wird im Prozess der Glykolyse metabolisiert und liefert die für die Funktion von Zellen und Geweben notwendige Energie. Des Weiteren dient sie der Synthese von Glykogen, das als Energiespeicher in Leber und Muskeln gelagert wird. Ihr Blutzuckerspiegel wird dabei präzise durch Pankreashormone wie Insulin und Glukagon reguliert.

Das Boswena-Produkt ist ein vielseitiger Bestandteil mit breiter Anwendung in der Lebensmittelindustrie und der heimischen Küche, wo es als Süßungsmittel, Verdickungsmittel und Konservierungsstoff dient. Es ist für Veganer und Vegetarier geeignet und von Natur aus laktosefrei, was es zu einer idealen Wahl für Personen mit unterschiedlichen Ernährungspräferenzen und Nahrungsmittelunverträglichkeiten macht.

Die Doypack-Verpackung garantiert langanhaltende Frische. Sie ist robust, undurchsichtig und mit einem praktischen Wiederverschluss versehen. Dadurch schützt sie den Inhalt effektiv vor Feuchtigkeit, Licht und Aromaverlust und ermöglicht gleichzeitig ein mehrfaches, bequemes Öffnen und Schließen.

Anwendung

Kristalline Glukose findet in vielen Bereichen Anwendung und beeinflusst dabei die organoleptischen Eigenschaften von Produkten.

In Fermentationsprozessen beschleunigt sie den Ablauf, was sich positiv auf das Aroma und den Geschmack des Endprodukts (z.B. Alkohol) auswirkt. Sie wird als Süßeregulator in Getränken eingesetzt, insbesondere in solchen, die aus Saftkonzentraten hergestellt werden, sowie bei der Produktion von Pulver- und kohlensäurehaltigen Getränken. In der Fleischindustrie ist sie ein Bestandteil von Pökelmischungen für Schinken, wodurch sie deren Textur und Geschmack beeinflusst.

Zutaten

100 % Glukose.

Nettogewicht

1 kg