Soupe botwina 480 g - Krokus
INGRÉDIENTS
feuilles de betterave (55 %) et racine (25 %), eau, acide lactique - régulateur d'acidité, sucre, sel.
DESCRIPTION
Pour préparer la betterave pour la soupe, nous nous approvisionnons en jeunes feuilles et racines de betterave dans la région la plus proche. La matière première nous parvient directement après la récolte, les feuilles sont immédiatement coupées et blanchies. Nous ajoutons les betteraves cuites à la vapeur. Nous versons une petite saumure d'eau, de sel, de sucre et d'acide lactique sur le tout dans un bocal et nous pasteurisons. Les feuilles et les betteraves sont fermes. Le tout est idéal pour préparer de la botwinka ou de la soupe.
Pour préparer une soupe de botwinka, il suffit de mélanger un bocal de botwinka avec 1 litre de bouillon. Vous pouvez faire bouillir les pommes de terre ou préparer une sélection de pommes de terre, ou encore incorporer de la crème, saler, poivrer et sucrer à votre goût. Notre soupe botwinka peut également être utilisée pour préparer un rafraîchissement - mélangez un pot avec un litre de kéfir, de babeurre ou de yaourt naturel, ajoutez des radis et des concombres grossièrement râpés, ou ajoutez quelques cuillères de betterave râpée KROKUS et de l'aneth haché. Le cooler et la soupe de betterave peuvent être servis avec des œufs durs.
Soupe de betteraves
- Jeunes feuilles et racines de betteraves
- Betteraves ou rafraîchissement en 20 min
- Betteraves toute l'année
- Seulement 22 kcal pour 100 g de produit
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique : 95 kJ/22 kcal
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 3,8 g
dont sucres : 1,5 g
Protéines : 1,8 g
Sel : 0,5 g
CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec à des températures comprises entre 0 °C et 30 °C
PAYS DE PRODUCTION :
Pologne