Poudre de blanc d'oeuf végétalien sans gluten BIO 40 g - BIO VEGAN

INGRÉDIENTS
protéines de pois*, amidon de maïs*, fécule de pomme de terre*, inuline*, épaississant : gomme de guar* ; protéines de fèves*, sel (* ingrédient certifié biologique)

DESCRIPTION
Substitut végétalien du blanc d'œuf. Idéal pour la cuisson des macarons, des biscuits, des gâteaux aux noix, des meringues et autres produits de boulangerie. Il peut également être utilisé pour préparer des desserts tels que la mousse au chocolat végétalienne ou pour faire une mayonnaise végétalienne maison.
Un paquet de 40 g correspond à 8 blancs d'œufs.

VALEUR NUTRITIONNELLE DANS 100 g après préparation
Valeur énergétique : 182 kJ/43 kcal
Matières grasses : <0,5 g
dont acides gras saturés : 0,1 g
Hydrocarbures : 4,3 g
dont sucres : <0,5 g
Fibres : 1,5 g
Protéines : 4,8 g
Sel : 0,15 g

Préparation de la préparation
10 g (environ 2 cuillères à café) de substitut protéique et 75 ml d'eau remplacent 2 blancs d'œufs. Ajoutez 75 ml d'eau au substitut de blanc d'œuf et fouettez pendant 5 minutes jusqu'à ce que la mousse soit ferme.

NOTE
Pour chaque 10 g de produit supplémentaire, le temps de fouettement est augmenté de 1 minute.

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Réservez dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur.

• SANS GLUTEN (déclaration) : SANS GLUTEN (déclaration)
• SANS GLUTEN (dans les ingrédients) : SANS GLUTEN (dans les ingrédients)
• CERTIFICAT BIOLOGIQUE : est
• Pays de fabrication : Allemagne
• NOM ET ADRESSE DU PRODUCTEUR : Biovegan GmbH Biovegan-Allee 1 56579 Bonefeld"
• VEGAN : VEGAN
• VÉGÉTARIEN : VÉGÉTARIEN