Wakoucha Thé Noir Bio 60 G

Description du produit

Le goût de ce thé noir en feuilles est raffiné, délicatement floral avec des notes de miel et d'épices
Le mot "kou-cha" se traduit par "thé de couleur cramoisie". Ce terme wakoucha doit son nom à l'eau douce japonaise, que le séchoir teint d'une nuance de rouge foncé avec une touche de bleu. C'est également pour cette raison qu'il était appelé thé rouge dans le passé. Lorsqu'elle est brassée avec une eau mi-dure, plus typique des pays européens, l'infusion de wakoucha prend une couleur ambrée foncée intense
Moya Wakoucha est originaire de la région de Mie sur l'île de Honsiu.
Le thé wakoucha noir fonctionnera bien comme compagnon des repas et des desserts, dont il brisera la douceur par sa saveur
Comme tout thé noir, le wakoucha est séché après la récolte, puis soumis à un processus de fermentation, ce qui le distingue du thé vert. Le résultat de ce processus est sa couleur foncée, son goût légèrement terreux et sa teneur en caféine plus faible que celle du sencha vert, par exemple.

Mode de cuisson
Verse 3 g de thé dans une tasse et verse 150 ml d'eau à 90-95 degrés Celsius. Temps de trempage : 3-4 minutes

Composition

thé noir wakoucha* 100 % (*ingrédient biologique certifié)

Conditions de stockage

Conserver dans un endroit sec et frais.