Polévka botwina 480 g - Krokus
SLOŽENÍ
listy červené řepy (55 %) a kořen (25 %), voda, kyselina mléčná - regulátor kyselosti, cukr, sůl.
POPIS
Pro přípravu řepy na polévku získáváme mladé řepné listy a kořeny z nejbližšího okolí. Surovina k nám přichází bezprostředně po sklizni, listy se ihned krájí a blanšírují. Přidáme spařenou řepu. Vše ve sklenici zalijeme nálevem z vody, soli, cukru a kyseliny mléčné a pasterizujeme. Listy a řepa jsou pevné. Celé je to ideální na výrobu botwinky nebo chlaďáku.
Pro přípravu polévky botwinka stačí spojit sklenici botwinky s 1 litrem vývaru. Brambory můžete uvařit nebo připravit výběrové brambory, případně je rozšlehat se smetanou, osolit, opepřit a podle chuti osladit. Z naší polévky botwinka si můžete připravit také chladničku - smíchejte sklenici s litrem kefíru, podmáslí nebo přírodního jogurtu, přidejte nahrubo nastrouhané ředkvičky a okurky nebo přidejte několik lžic nastrouhané červené řepy KROKUS a nasekaný kopr. Chladničku i polévku z červené řepy můžete podávat s vařenými vejci.
Polévka z červené řepy
- Mladé listy a kořeny červené řepy
- Červená řepa nebo chladič za 20 min
- Červená řepa po celý rok
- Pouze 22 kcal na 100 g výrobku
VÝŽIVOVÉ HODNOTY VE 100 g
Energetická hodnota: 95 kJ/22 kcal
Tuky: 0 g
včetně nasycených mastných kyselin: 0 g
Sacharidy: 3,8 g
včetně cukrů: 1,5 g
Bílkoviny: 1,8 g
Sůl: 0,5 g
DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ
Skladujte v suchu při teplotách od 0 °C do 30 °C
ZEMĚ VÝROBCE:
Polsko