BIO kokosový ořech se slámou (cca 0,75 kg)

Jaké jsou vlastnosti kokosového ořechu?

Výrobek značky Genuine Coconut je jedinečné ovoce, které pochází z kokosových palem dalekého Thajska. Zvenku je kokosový ořech obklopen tvrdou skořápkou, pod níž se nachází šťavnatá dužina. Uvnitř je naplněna kokosovou vodou, zcela přírodním izotonickým nápojem. Díky revolučnímu usnadnění výrobku Genuine Coconut je také velmi snadné dostat se k cennému vnitřku kokosového ořechu.

Jaké zdravotní a výživové hodnoty má kokosový ořech?

Dužina kokosového ořechu je bohatá na nasycené mastné kyseliny, díky nimž je proces jeho metabolismu rychlý. Kromě toho v dužině najdete mnoho minerálů a cenných vitaminů nezbytných pro správné fungování organismu. Patří mezi ně především:

• Draslík, který je klíčovým prvkem pro správné vedení nervových vzruchů, a je tedy zodpovědný především za správnou činnost nervové soustavy, vedené mozkem. Usnadní vám to udržení koncentrace během dne a rychlejší regeneraci v noci.
• Hořčíkplní v lidském organismu mnoho důležitých funkcí, mezi které patří mj: správné fungování kardiovaskulárního systému, protože snižuje riziko hypertenze, ale i arytmie nebo infarktu myokardu, což je pro seniory klíčový prvek, a je zodpovědný za správnou tvorbu kostí, což je pro maminky jistě velmi důležité.
• Fosfor, který je nezbytným prvkem pro správné fungování všech buněk, neboť se podílí na tvorbě energie a udržuje acidobazickou rovnováhu.
• Kyselina listová , která patří mezi vitaminy skupiny B, podporuje tvorbu nových buněk a červených krvinek, nezbytných pro přenos kyslíku v lidském těle. Pro ženy je obzvláště důležitým prvkem před a během těhotenství.
• Vitamin C, který je jedním z nejdůležitějších a základních vitaminů potřebných pro člověka. Ovlivňuje rychlost hojení ran, chrání před volnými radikály a zpomaluje proces stárnutí.
• Vitamin E ovlivňuje výživu, hydrataci a rychlejší regeneraci buněk, čímž zpomaluje procesy stárnutí. Vitamin E
• Vitamin K, bez kterého by byl proces srážení krve nebo udržení správného metabolismu vápníku v těle téměř nemožný.

Kokos neobsahuje lepek, díky čemuž je vhodný i pro osoby trpící celiakií.

Nutriční hodnoty na 100 g kokosu

VODA

Hodnota energie: 84 kJ / 20 kcal

Tuky: 0 g, z toho nasycené kyseliny: 0 g

Sacharidy: 4,9 g, z toho cukry: 2,8 g

Vláknina: 0 g

Bílkoviny: 0 g

Sůl: 0,02 g

Maso

Energetická hodnota: 1554 kJ / 373 kcal

Tuk: 33 g, včetně nasycených kyselin: 29 g

Sacharidy: 15 g, z toho cukry: 1,2 g

Vláknina: 9,0 g

Bílkoviny: 3,3 g

Sůl: 0 g

Jak otevřít kokos?

Problém, se kterým se obvykle setkáte, když se snažíte dostat dovnitř plodu, je rozdělení tvrdé skořápky. Máme však pro vás jednoduché řešení tohoto problému. Chcete-li se napít kokosové vody, aniž byste ji vylili, najděte mezi třemi tmavými prohlubněmi na skořápce tu označenou šipkou. Stačí do něj zapíchnout bambusovou tyč, která je součástí našeho výrobku, udělat do něj otvor a poté do něj vložit biologicky rozložitelné brčko z kukuřičného škrobu.

Po vypití vody můžete kokosový ořech rozpůlit tak, že s ním udeříte o nějaký tvrdý povrch, např. kuchyňské prkénko, podél prohlubně na skořápce. Dužinu můžete snadno vyjmout pomocí kuchyňského nože. Není nic jednoduššího!

K čemu je čerstvý kokos?

Především je to skvělá svačina během dne, protože uspokojí hlad i žízeň. Biologicky odbouratelné brčko, které je součástí kokosového ořechu, usnadňuje pití kokosové vody, aniž byste ji museli rozlévat nebo nalévat do sklenice. Po vypití vody lze dužinu vydlabat a ihned sníst nebo z ní vyrobit mléko či kokosový olej. Je to tedy skvělý výrobek jak pro zaneprázdněné, tak pro ty, kteří rádi experimentují v kuchyni.

Kokosové mléko má v kuchyni široké využití, a to jak pro slanější, tak sladké pokrmy, protože ho můžete přidávat do polévek a omáček nebo na jeho základě vytvářet lahodné veganské dezerty. Takové mléko je také skvělou alternativou pro vegany, kteří milují bílou kávu. Kokosový olej má ještě širší spektrum využití, protože kromě kuchyně ho můžete použít i v... v koupelně! Ve skutečnosti se výborně hodí jako přísada nebo základ pro domácí kosmetiku.

Zajímavé...

Kokosový ořech může mít také převratné využití v celosvětovém měřítku, protože kromě zdravotních a chuťových vlastností se dá použít jako bionafta, tedy ekologické a čisté automobilové palivo. Látky obsažené v čerstvém kokosu lze použít jako hlavní složku palivové směsi nebo jako přísadu.

Doporučené podmínky skladování

Uchovávejte při teplotě 0 až 8 °C. Po otevření spotřebujte vodu do 24 hodin a dužinu do 5 dnů.

Složení

čerstvý kokos* (*certifikovaná organická složka)

Podmínky skladování

Skladujte při teplotě 0 až 8 °C. Po otevření spotřebujte vodu do 24 hodin a dužinu do 5 dnů.