Glukóza doypack 1 kg – Boswena

Popis produktu

Objevte vysoce kvalitní krystalickou glukózu značky Boswena, dostupnou v praktickém 1 kg doypack balení. Glukóza, známá také jako dextróza, je klíčový monosacharid a základní zdroj energie pro organismus. Získává se enzymatickou hydrolýzou škrobu a představuje se jako čistý, bílý, jemně krystalický prášek.

V biologii hraje glukóza (C6H12O6) zásadní roli. Je metabolizována v procesu glykolýzy, dodává energii nezbytnou pro fungování buněk a tkání. Slouží také k syntéze glykogenu, který tvoří energetické zásoby uložené v játrech a svalech, a její hladina v krvi je precizně regulována hormony slinivky břišní, jako je inzulín a glukagon.

Produkt Boswena je univerzální složka s širokým uplatněním v potravinářském průmyslu a domácí kuchyni, kde plní funkci sladidla, zahušťovadla a konzervantu. Je to produkt vhodný pro vegany a vegetariány, přirozeně bez laktózy, což z něj činí ideální volbu pro osoby s různými dietními preferencemi a potravinovými intolerancemi.

Doypack balení je zárukou dlouhodobé čerstvosti. Pevné, neprůhledné, s praktickým zipovým uzávěrem, účinně chrání obsah před vlhkostí, světlem a ztrátou aroma, zároveň umožňuje opakované, pohodlné otevírání a zavírání.

Použití

Krystalická glukóza nachází uplatnění v mnoha oblastech, ovlivňuje organoleptické vlastnosti produktů.

Ve fermentačních procesech urychluje jejich průběh, což příznivě ovlivňuje aromatický buket a chuť výsledného alkoholu. Používá se jako prostředek k regulaci úrovně sladkosti v nápojích, zejména těch vyráběných z ovocných koncentrátů, a také při výrobě práškových a sycených nápojů. V masném průmyslu je součástí nálevů na šunky, ovlivňuje jejich texturu a chuť.

Složení

100% glukózy.

Čistá hmotnost

1 kg